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供給營養午餐的有機小農在停課期間,將農產轉為供給全台超市,產線更加忙碌。(林和生攝)

隨著國內新冠肺炎疫情持續升溫,教育部宣布停課延長2周,令提供營養午餐有機蔬菜的小農如臨大敵,望著即將收成的葉菜苦無出路;至於平時就有經營通路的農友,則第一時間調整人力,改以小包裝運往全台超市,由於需求龐大,產品供不應求,成了兩樣情。

屏東縣政府農業處長鄭永裕表示,縣內1周有機蔬菜供給營養午餐的數量約2.4公噸,首次停課消息一出,第一時間已將小農產品轉介給全台通路,短期內沒有滯銷問題;但日前又宣布停課將延長至6月14日,目前也開始接洽賣場通路,盼紓解產銷問題。

在海豐種植有機蔬菜的農友賴彥睿原本8成以上供貨都以團膳為主,1年前開始與全台量販店接洽,少量出貨,這波疫情後,斷了營養午餐供給,幾乎全都出貨給店商,雖然多了包裝人力,但看到辛苦種植的葉菜不至於在田間腐爛,心裡顯得踏實。

賴彥睿描述,鄰田農友原本要供貨給團膳的葉菜約1000公斤,苦無通路銷售,只能任由在田區慢慢黃爛,這對農民來說很是折磨。

他說,自己累積的銷售管道在這波疫情危機中發揮作用,尤其中央公布確診單日突破百人當天,全台掀起一波採購潮,量販業者開始全台調貨,市場供不應求,當下號召親友一起協助包裝,雖然耗費人力、包裝與運費成本較高,不過相對售價也不錯,收入並沒減少。

以1公頃的有機田區,現階段每周穩定供貨400公斤,但賴彥睿也坦言,營養午餐可大規模種植單一品項葉菜,若改以店商,就必須少量多樣,幾周後的供給,現在就必須撒種栽種,步調同樣受疫情影響,只盼疫情能盡速趨緩,銷售端恢復日常。

 

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